こんにちは！韓国在住20年のくじらっくです。
日本から韓国に来て、意外と驚いたのが“カップラーメン”の違い。
日本も韓国もカップラーメンは身近な存在ですが、比べてみると味も食べ方もけっこう違うんです！
そこで今回は韓国と日本のカップラーメンを比較してみました。
日本と韓国のカップラーメン、どう違うの？
味・麺・辛さ・食べ方を比較してみた
辛い？あっさり？スープの味が全然ちがう！
- 日本のカップラーメンは、醤油・味噌・塩・とんこつなど、バリエーション豊か。
出汁や旨みにこだわった「あっさり系」が多いです。 - 一方、韓国のカップラーメンはとにかく辛い！濃い！パンチ強め！
コチュジャンや唐辛子ベースの真っ赤なスープが主流で、食べごたえ抜群です🔥
特に「辛ラーメン」や「プルダックポックンミョン（激辛炒め麺）」は、日本でも人気ですよね。
麺の太さと食感もちがう！
- 日本の麺は細めでツルツル、軽やか
- 韓国の麺は太めでモチモチ、しっかりした食感
韓国のラーメンは鍋で煮込むことも前提なので、麺が伸びにくいように太めに作られているんだそうです。
同じ「カップラーメン」でも、食べたときの満足感がちょっと違います。
具材のちがいもおもしろい！
- 日本はかまぼこ・卵・ネギ・チャーシューなど和風具材
- 韓国は乾燥キムチ・野菜・ナルト風かまぼこ・唐辛子など辛い系が多め
最近では、韓国のカップラーメンにもチーズやトッポギ入りのバリエーションがどんどん増えています
作り方も実はちがう！
| 日本 | 韓国 |
| お湯を入れて3〜4分待つ | 4〜5分でしっかり戻すタイプも多い |
| そのまま食べる人が多い | 鍋で煮込む or トッピング追加する人も多い！ |
韓国では、コンビニでも卵・チーズ・キムチ・ご飯を追加してアレンジする人がたくさんいます。
「ラーメンは料理！」という感覚があるのかもしれません（笑）
違うからこそ、おもしろい！
カップラーメンひとつとっても、国によってこんなに文化が違うんだなあと感じます。
日本は「出汁や素材の味を楽しむ」
韓国は「辛さと食べ応えでガツンと満足」
どちらも魅力たっぷりで、たまに食べ比べするのも楽しいですよ♪
ちなみに私は、日本のあっさり醤油味を恋しく思いながら、韓国のジンラーメン(진라면)を食べる日も。
韓国の人気カップラーメン ベスト4（くじらっく的おすすめ）
最後に、くじラックのお店でも実際によく売れていて人気の高いラーメンを、ランキングにしてご紹介します。
🥇 第1位：ユッケジャンラーメン（육개장 라면）
韓国のカップラーメンといえば、まずこれ！
牛肉スープをベースにした「ユッケジャン（辛い肉スープ）」風の味で、どこか懐かしくてホッとする味わい。みんな大好きです。
日本で言う「お吸い物」と「即席味噌汁」の間のような、じんわりしみるおいしさです。
実はこのラーメン、小さいサイズと大きいサイズがあり、なぜか“小さいほうが美味しい”という声が多いんです。
味の濃さや麺の戻り方が微妙に違っていて、売り上げも小さいサイズが圧倒的に人気。
韓国のコンビニでも、よく入口近くの“定番コーナー”にずらっと並んでいます。
辛さはしっかりありますが、スープは意外とスッキリ飲めるタイプ。
ごはんとの相性も抜群で、おにぎりとセットで食べる人も多いです🍙
🥈 第2位：辛ラーメン（신라면）
世界中でも知られている韓国ラーメンの代表格！
赤いパッケージと、コクのある辛スープが特徴です。
もちもち太麺とピリ辛スープのバランスが絶妙で、何度食べても飽きない味。
韓国では「迷ったらコレ！」というくらい、安定の人気です🔥
🥉 第3位：プルダックポックンミョン（불닭볶음면）
“地獄級の激辛炒め麺”として知られるプルダックシリーズ。
韓国の若者に大人気で、チーズ味やカルボ味などアレンジも豊富。
辛さの中に旨みあり！ 辛い物好きな方はぜひ一度挑戦を💥
※初めての方は、カルボナーラ味からがおすすめです（笑）
🏅 第4位：ジンラーメン（진라면）
実は韓国の国民的ラーメンとも言われるジンラーメン。
魅力は、なんといってももちっとした麺の食感。
「マイルド」と「スパイシー」の2種類があり、
どちらも飽きのこないやさしい味わいが特徴です。
辛すぎないラーメンを探している方には、特におすすめ◎
韓国のカップラーメンは、辛さの中にも個性とバリエーションがあります。
どれもE-Mart24などのコンビニで気軽に手に入ります。
日本でもAmazonや楽天などで買えるので、韓国気分を味わいたい日にはぴったりです。
ぜひ食べてみてくださいね。
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